Торт "Milchschnitte"
Рецепт моей подруги. Очень сочный и нежный торт.
Приготовление
Бисквит:
5 яиц
250 г сахара
300 г маргарина
200 г жирных сливок
5 ст. л. какако
250 г муки
1 пач. разрыхлителя
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить все остальные продукты и вымешать тесто при помощи миксера, разделить тесто на две одинаковые части, противень застилить пекарской бумагой, вылить одну часть на лист разровнять равномерно и выпекать в разогретой духовке при t 180, примерно 12-15 минут, также выпечь и вторую часть.
Крем:
400 мл. сливок
2ст. лож. сахара
2 пачки ванильного сахара
2 пачки закрепителя для сливок
200 гр сметаны
В первую очередь взбиваем сливки с сахаром, ванилью и с закрепителем,в самую последнюю очередь добавить сметану
Слегка взбить. Можно добавить 1 ложку жидкого мёда, чтоб добиться наибольшего сходства с Milchschnitte
Приступаем к сборке .
Выкладываем 1 корж, одеваем на него рамку и выкладываем весь крем. Сверху кладём второй корж, слегка прижимаем и убираем в холод. Обливаем шокоглазурью.
5 яиц
250 г сахара
300 г маргарина
200 г жирных сливок
5 ст. л. какако
250 г муки
1 пач. разрыхлителя
Взбить яйца с сахаром в крепкую пену, добавить все остальные продукты и вымешать тесто при помощи миксера, разделить тесто на две одинаковые части, противень застилить пекарской бумагой, вылить одну часть на лист разровнять равномерно и выпекать в разогретой духовке при t 180, примерно 12-15 минут, также выпечь и вторую часть.
Крем:
400 мл. сливок
2ст. лож. сахара
2 пачки ванильного сахара
2 пачки закрепителя для сливок
200 гр сметаны
В первую очередь взбиваем сливки с сахаром, ванилью и с закрепителем,в самую последнюю очередь добавить сметану
Слегка взбить. Можно добавить 1 ложку жидкого мёда, чтоб добиться наибольшего сходства с Milchschnitte
Приступаем к сборке .
Выкладываем 1 корж, одеваем на него рамку и выкладываем весь крем. Сверху кладём второй корж, слегка прижимаем и убираем в холод. Обливаем шокоглазурью.
Солоха
Комментарии
nastenkationka
Настенька
Наверх
mila78
Кулинар
Наверх
pti4ka51
Пользователь
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Benesata
Сладкоежка
Наверх
ЕВа
Пользователь
Наверх
morolid78
Пользователь
Наверх
Царь
Пользователь
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Одуван4ик
Пользователь
Наверх
Креведка Шурка
Юная кулинарка
Наверх